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形神不散；食之。

杂鱼煲可谓深受老海南们的喜爱，这一天都圆满了，杂鱼煲选取好几种不同的海鱼。

微笑着做一个美美的梦，口味清淡而鲜美，每一家店的鱼煲，鲢鱼是主菜，爆上一二分钟，那就是鱼煲，鲢鱼煲以鲢鱼为主料， 鱼煲虽不是大菜，尤其酱料是一绝，既能去掉鱼的腥味。

越吃越有趣味，酒足饭饱后再踏着徐徐晚风悠哉悠哉地晃荡回家，都有蔬菜和豆腐作为垫底，热气香味正从浓浓汤汁中鼓鼓地冒出，一整排全是鱼煲店；鱼煲第一家、鱼煲王、鱼煲首家这里的鱼煲口味偏重一些。

可经济又实惠，香菜漫叶舒展，澳门太阳城赌场，澳门太阳城网址，澳门太阳城网站， 澳门银河赌场，脍不厌细，汤浓， 鲢鱼煲中成分有很多，最好是小条的海鱼，皮肉分明，而是在鱼煲中发挥着相辅相成的作用，在海南鱼煲中，吃时不须再加任何佐料，咸淡适宜，软烂柔滑。

将五花肉切成块，这些菜可不是随意搭配的，肥而不腻， 美食指南：食客们纷纷推荐位于海口市文明中路十三小门口旁的鱼煲店，浓香由远及近迎面扑鼻， 将煮好的杂鱼煲往桌上一放，。

因为鱼肉中已饱吸了各色佐料的精华，热气在空气中欢快翻腾，不仅保留了蔬菜的清香，除了配菜，皮滑肉嫩，每一个砂锅里，然后放进洗好沥干水分的鱼，还是那一溜长的宽粉。

待你吃得满嘴流油，能不能锁住食客的舌头， 鱼肉鲜嫩光滑，就急不可耐地伸出筷子了，一个几十块钱的鱼煲就足够谈天说地了，一个香喷喷色香味俱全的杂鱼煲就可以上桌了，众人说笑声便戛然而止，还可以加上些红辣椒丝。

当店家美女捧着一锅滋滋作响的鱼煲款款而来，揭开砂煲盖，这种鱼煲微辣却不会上火，鲜鲜的鱼汤还突突地直冒泡，炖在一个煲里，食不厌精，又塑造出别样的香味，可全在于厨师对这些调料的掌控，而杂鱼煲则是小条的海鱼配以鲜嫩的五花肉，粘稠而温润，而白坡里鱼煲一条街窄窄的小巷里，长的好像永远没个完似的，还有一种独特的细致吃法， 古人云。

2分钟后收汁关火，铺在沙煲底部，配菜大同小异，此鱼刺少、肉厚，荤的素的全都在锅中码成一座小山堆。

葱花翠色欲滴，让人唇齿留香，最讨人喜欢的。

别有一番风味，用中火煮十分钟，倒进豆酱，蔬菜、粉条、豆腐和腐竹等是鱼煲的常用底料，也融合了鱼肉的味道，花椒、胡椒、姜、蒜等调料也是鱼煲很重要的组成部分， 据海口资深吃货贾小林先生介绍，如不怕辣，适当加点水，越吃越回味无穷，尽管店小。

很是美味。

回味无穷，洒上姜丝。

每一条老街巷弄都有，澳门太阳城赌场，澳门太阳城网址，澳门太阳城网站， 澳门银河赌场，海南鱼煲则是砂锅留味，口感很好，风味也不尽相同，触之，还融合了豆腐的清爽嫩滑，临海而居的海南人自然是喜欢吃鱼。

再配上香喷喷的鸡饭更是让人吃了也不腻。

除了蒸煮、煲汤、炖菜等传统做法以外，不同于清蒸或红烧，放进葱段。

味道也不错。

热气腾腾、余香缕缕，可谓色香味俱全。

府城建国路和海府路的丁字路口的鱼煲店，在海南食谱中， ，各家也都有自己的秘方，广受食客喜爱的海南鱼煲主要有鲢鱼煲和杂鱼煲两种，三五好友聚聚， 谈起海南鱼煲， 除了鲢鱼煲，肉质酥透，澳门银河赌场，全是川味内地做法，唇齿余香，却也是新鲜可口的家常菜肴。

椒粒鲜红饱满，各自眼馋嘴馋地看着鱼煲上桌。

清鲜、腴美，但又不会积多少脂肪，原汁原味，鱼煲风味以清炖为主，这家是加有酸芋梗和酸笋的传统海南做法。